|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО
САНИТАРНОГО ВРАЧА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
30 декабря
2004 г
. N 162
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И НОРМ 2.3.4.13-15-2004
"ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
МАКАРОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ"
В целях исполнения Закона Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" в редакции от 23 мая 2000 года (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,
2000 г
., N 52, 2/172) ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Утвердить прилагаемые Санитарные правила и нормы 2.3.4.13-15-2004 "Гигиенические требования для предприятий макаронной промышленности" и ввести их в действие на территории Республики Беларусь с 2 мая
2005 г
.
2. С момента введения в действие СанПиН 2.3.4.13-15-2004 "Гигиенические требования для предприятий макаронной промышленности" не применять на территории Республики Беларусь "Санитарные правила для предприятий макаронной промышленности", утвержденные Главным государственным санитарным врачом СССР 29 августа
1972 г
. N 989-72.
3. Главным государственным санитарным врачам областей и г.Минска довести настоящее Постановление до сведения заинтересованных и обеспечить контроль за его выполнением.
Главный государственный санитарный врач Республики Беларусь М.И.РИМЖА
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Главного
государственного
санитарного врача
Республики Беларусь
30.12.2004 N 162
САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ 2.3.4.13-15-2004
"ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
МАКАРОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ"
Глава 1
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
1. Настоящие санитарные правила и нормы (далее - Правила) устанавливают гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятий макаронной промышленности.
2. Положения настоящих Правил распространяются на все действующие, проектируемые и строящиеся предприятия макаронной промышленности независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности.
3. В отношении существующих предприятий макаронной промышленности:
требования, касающиеся планировки и благоустройства территории, выполняются в сроки по согласованию с учреждениями, осуществляющими государственный санитарный надзор;
требования, которые могут быть внедрены после реконструкции и механизации производственных процессов, должны быть выполнены в течение 3 лет с момента введения в действие настоящих Правил;
все остальные требования, изложенные в настоящих Правилах, выполняются в полном объеме.
4. В отношении вновь строящихся предприятий макаронной промышленности настоящие Правила применяются в полном объеме.
Глава 2
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
5. Настоящие Правила устанавливают санитарно-гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятий макаронной промышленности, направленные на обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции.
6. Требования настоящих Правил должны быть учтены в государственных стандартах и иных технических нормативных документах, устанавливающих требования к условиям производства и эксплуатации предприятий макаронной промышленности, а также к организации технологических процессов и производственного контроля.
7. Проектирование и строительство новых, техническое перевооружение, перепрофилирование, реконструкция и расширение действующих предприятий должны производиться в соответствии с требованиями действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, строительными нормами и правилами.
Строительство новых, техническое перевооружение, перепрофилирование, реконструкция и расширение действующих предприятий должно осуществляться по проектам.
8. Предприятия могут предусматривать производство макарон, имея профиль специализированных или комбинированных предприятий.
9. Ввод в эксплуатацию предприятий должен осуществляться при обязательном участии органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарный надзор.
10. Ассортимент и объем вырабатываемой продукции должен соответствовать производственным мощностям и согласовываться с территориальными учреждениями государственного санитарного надзора. Ассортимент вырабатываемой на предприятии продукции подлежит пересогласованию при:
изменении ассортиментного перечня производимой продукции;
постановке на производство новых видов продукции;
изменении санитарно-технического состояния объекта;
реконструкции и перепрофилировании производства;
осложнении эпидемической ситуации, связанной с ситуацией на объекте.
11. Постановка новых видов продукции на производство должна осуществляться по согласованию с органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарный надзор.
12. Юридические лица и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство макаронных изделий, обязаны осуществлять санитарно-гигиенические и противоэпидемические мероприятия, направленные на предупреждение и ликвидацию загрязнения среды обитания человека, оздоровление условий труда, быта и отдыха работников, предупреждение возникновения и распространения заболеваний.
Глава 3
ТРЕБОВАНИЯ К ТЕРРИТОРИИ
13. Выбор и отвод земельного участка для строительства, реконструкции предприятий должны быть согласованы с органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарный надзор, в установленном порядке.
14. Санитарно-защитная зона для предприятий макаронной промышленности определяется в соответствии с СанПиН N 10-5 РБ 2002 "Санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Санитарно-защитные зоны", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 09 сентября
2002 г
. N 68.
15. Территория предприятия должна быть ограждена и иметь не менее двух въездов (выездов), иметь четкое деление на функциональные зоны.
16. Территорию, свободную от застройки и проездов, а также по периметру участка необходимо озеленить кустарниками и деревьями. Не допускается посадка деревьев и кустарников, дающих после цветения хлопья, волокна, опушенные семена, которые могут засорять оборудование и продукцию.
17. Территория подразделяется на производственную и подсобную зоны. Расположение зданий, сооружений и устройств на территории предприятий должно обеспечивать возможность транспортировки без пересечения путей перевозки сырья и готовой продукции;
18. В производственной зоне следует размещать главный производственный корпус, складские помещения для сырья и готовой продукции, бытовые помещения, здравпункт и др.
19. В подсобной зоне следует располагать ремонтные мастерские, склад тары и топлива, котельную, гараж, мусороприемники и др. Подсобную зону следует располагать с подветренной стороны по отношению к производственной зоне, отделять зелеными насаждениями (деревьями, кустарниками).
20. Все проезды и проходы на территории завода должны иметь твердое усовершенствованное не пылящее покрытие, не имеющее выбоин.
21. Площадки для хранения стройматериалов, топлива, тары, размещения контейнеров для сбора мусора должны иметь сплошное бетонное или асфальтовое покрытие.
22. Санитарные разрывы между функциональными зонами должны быть не менее
25 м
. Открытые склады твердого топлива и других пылящих материалов следует размещать с наветренной стороны с разрывом не менее
50 м
до ближайших открываемых проемов производственных зданий и
25 м
- до бытовых помещений.
23. Тару от сырья необходимо складировать в изолированном сухом помещении. Допускается временное хранение тары под навесом на асфальтированных площадках.
24. Для сбора мусора должны быть установлены контейнеры с крышками на асфальтированной или бетонной площадке, размеры которой должны превышать размеры контейнеров не менее чем на
1 м
во все стороны. Площадка для мусоросборников должна быть ограждена с трех сторон сплошной (бетонированной, кирпичной и других материалов) стеной высотой не менее
1,5 м
, озеленена. Размещение мусоросборников (мусороприемников) допускается не ближе
25 м
от производственных и складских помещений для сырья и готовой продукции.
25. Удаление отходов и мусора из мусоросборников должно производиться по мере накопления, но не реже чем через 3 дня в холодное время года (при температуре минус 5 град. С и ниже), в теплое время (при плюсовой температуре свыше плюс 5 град. С) - ежедневно с последующей обработкой и дезинфекцией контейнеров и площадки, на которой они расположены. Для обработки мусоросборников, урн, хранения уборочного инвентаря по уборке территории должно быть оборудовано помещение с подводом холодной, горячей воды, канализацией. При централизованном сборе мусора на предприятие должны доставляться чистые продезинфицированные мусоросборники. Вывоз мусора из мусоросборников следует осуществлять специальным транспортом, использование которого для перевозки сырья и готовой продукции не допускается.
26. Перед каждым входом (выходом) из производственных зданий и бытовых помещений должны устанавливаться урны для мусора. Очистка урн должна проводиться ежедневно и по мере их заполнения не более чем на 2/3 объема.
27. На входах в административные, производственные здания необходимо обеспечить наличие решеток для чистки обуви, проводить их своевременную очистку.
28. Места для курения на территории и в помещениях предприятия должны организовываться в соответствии с требованиями совместного постановления Министерства по чрезвычайным ситуациям и Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 22 апреля
2003 г
. "О требованиях к специально предназначенным местам для курения" N 23/21.
29. Для стока атмосферных, талых и смывных вод в ливневую канализацию необходимо предусмотреть уклоны, направленные от зданий и сооружений к водосборникам. Уровень стояния грунтовых вод должен быть не менее чем на
0,5 м
ниже отметки пола подвальных помещений.
30. Водосборники и водостоки должны регулярно очищаться и своевременно ремонтироваться.
31. Территория должна быть обеспечена подводкой воды для уборки и увлажнения в летнее время. В зимнее время проходы и проезды - очищать от снега и льда, во время гололеда - посыпать песком.
32. Территория предприятия должна содержаться в чистоте, уборка - производиться ежедневно.
33. Территория предприятия должна быть освещена в соответствии с СНБ 2.04.95-98 "Естественное и искусственное освещение", утвержденными приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 07 апреля
1998 г
. N 142.
Глава 4
ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ И КАНАЛИЗАЦИИ
34. Общие требования к организации хозяйственно-питьевого водоснабжения и содержанию хозяйственно-питьевого водопровода на предприятии устанавливаются Санитарными правилами для хозяйственно-питьевых водопроводов СанПиН 11-05-93, утвержденными Главным государственным санитарным врачом Республики Беларусь 04 мая
1993 г
.
35. Водоснабжение предприятий макаронной промышленности должно осуществляться из централизованной сети хозяйственно-питьевого водопользования, а при его отсутствии - устройством внутреннего водопровода от артезианских скважин. Выбор источников водоснабжения и водопроводных сооружений, места забора воды, расчет границ и план мероприятий по благоустройству зоны санитарной охраны источников водоснабжения должны производиться в соответствии с СанПиН 10-113 РБ 99 "Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого назначения", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь 06 января
1999 г
. N 1, и подлежат обязательному согласованию с органами государственного санитарного надзора.
36. Артезианские скважины и запасные резервуары должны иметь зоны санитарной охраны не менее
25 м
. За качеством воды должен быть установлен систематический контроль в соответствии с СанПиН 10-124 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь 19 октября
1999 г
. N 46, с периодичностью, согласованной с органами государственного санитарного надзора.
37. Водозаборные сооружения должны быть оборудованы и содержаться в соответствии с СанПиН 11-05-93.
38. Все емкостные сооружения для водоподготовки и хранения воды в процессе эксплуатации должны периодически, но не реже 1 раза в год, очищаться, промываться и дезинфицироваться в соответствии с графиком, согласованным с территориальным Центром гигиены и эпидемиологии.
39. Водопроводный ввод должен находиться в изолированном закрывающемся помещении и содержаться в надлежащем техническом и санитарном состоянии, иметь исправный манометр, кран для отбора проб воды, обратные клапаны, не допускающие противотока воды, трапы для стока. Предприятия должны иметь схемы водопроводных и канализационных сетей.
40. Технический водопровод должен быть раздельным от хозяйственно-питьевого водопровода. Обе системы водоснабжения не должны иметь соединений между собой и должны быть окрашены в отличительные цвета. Точки водозабора обеих систем водоснабжения необходимо отмечать соответствующими надписями: "питьевая", "техническая".
41. Подпитка оборотной системы водоснабжения должна осуществляться из сети хозяйственно-питьевого водопровода с воздушным разрывом струи не менее
20 мм
.
42. На предприятии должен создаваться неснижаемый запас воды хозяйственно-питьевого качества, в том числе горячей, необходимый для окончания технологического цикла выпуска продукции при возникновении аварии на водопроводе.
43. Ежегодно должна проводиться проверка технической исправности и при необходимости ремонт оборудования источников водоснабжения, водопроводной сети, запасных резервуаров, смотровых колодцев и т.п.
44. После каждого ремонта водопровода его следует обязательно промыть и продезинфицировать с последующим лабораторным исследованием воды перед ее подачей на предприятие. Контрольные пробы воды отбираются непосредственно после заключительной дезинфекции из 5 наиболее опасных в эпидемиологическом отношении точек: на вводе, из резервуаров, производственных цехах, моечной. На предприятии должны вестись журнал регистрации взаимоинформации о случаях аварийных ситуаций на сетях водоснабжения и водоотведения, журнал взаимоинформации о случаях выявления нестандартных проб питьевой воды.
45. Обо всех случаях аварий водопроводных и канализационных сетей, о выявленных загрязнениях источников водоснабжения, других сооружений водопровода, случаях несоответствия качества воды СанПиН 10-124 РБ 99 администрация предприятия обязана немедленно проинформировать органы государственного санитарного надзора и коммунальное хозяйство.
46. Предприятия должны быть обеспечены системами канализации для раздельного сбора и удаления производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод.
47. Соединения между производственной и бытовой системами канализации запрещаются; каждая система должна иметь самостоятельный выпуск. Для удаления производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод. Предприятие должно быть присоединено к общегородской канализации или иметь самостоятельную канализацию. Предприятия должны иметь собственные очистные сооружения. Условия сброса отработанных сточных вод определяются СанПиН 4630-88 "Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения", утвержденными заместителем Министра здравоохранения СССР 04 июля
1988 г
. Условия сброса сточных вод каждого конкретного предприятия должны быть согласованы с органами государственного санитарного надзора.
48. При необходимости следует предусматривать локальную очистку загрязненных сточных вод.
49. Производственные сточн& | 
