Проекты

Основные разделы сайта

Письмо Министерства торговли Республики Беларусь ОО «МССПиР»

 

Министерство торговли рассмотрело Ваш запрос и сообщает, что согласно СТБ 1209-2005 «Общественное питание. Термины и определения» торговый объект общественного питания - это пункт производства, переработки, продажи продукции собственного производства, покупных товаров с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг.
Объемно-планировочное и архитектурное решение торговых объектов общественного питания предусматривают наличие в них помещений для обслуживания потребителей (зал), вспомогательных (вестибюль, гардероб и др.), производственных (доготовочный, мясной, овощной и и др.цехи) и подсобных помещений, помещений для приема и хранения товаров, подготовке их к продаже и др. Состав и площади помещений определяются в завнисимости от типа, наценочной категории торгового объекта, форм и методов обслуживания, организации производственного процесса.

В соответствии с Правилами осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания, утвержденными постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 7 апреля  2004г. № 384, потребительская тара алкогольных напитков, реализуемых в торговых объектах общественного питания в розлив с применением наценки общественного питания, должна быть маркирована штампом продавца. Порядок указанной маркировки определяется продавцом и должен предусматривать время, место осуществления маркировки, назначение ответственного за ее проведение и т.д.

Учитывая, что согласно СТБ 1393-2003 «Торговля. Термины и определения» продажа товаров - это передача покупателю товара на определенных условиях, в торговых объектах алкогольные напитки должны быть маркированы штампом продавца в местах их продажи (в данном случае в зале предприятия).

Нахождение алкогольных напитков, немаркированных штампом предприятия, в помещениях для приема и хранения товаров, к продаже не является нарушением Правил осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания.

 


Первый заместитель Министра  М.И. Свентицкий