26 апреля 2018 года cостоялась заседание Столичного Делового Клуба директоров Минского столичного союза предприниматлей и работодателей в агроусадьбе "Долина уюта". В рамках Клуба прошла презентация нового проекта Члена Союза Валерия Матвеёнка «Шчодры калдун», идеей которого является совместить «старые традиции и новые тренды» в сегменте общепита, стремление объединить национальную кухню и фаст-фуд, сделав его экологическим и здоровым питанием. Участники Клуба продегустировали национальные блюда в новой оригинальной интерпретации. Члены Союза тепло и душевно поздравили с 55-летним юбилеем Виктора Маргелова, первого вице-председателя ОО "МССПиР".
Алесь Белы представил книгу (Кухмiстра Верашчакi) "Сакатала бочачка", это новая "кніга вядомага спецыяліста ў галіне кулінарнай справы Алеся Белага (Кухмiстра Верашчакi) па гісторыі самых важных і знакавых алкагольных напояў Беларусі. У большасці выпадкаў яны былі цалкам забытыя ў нашай краіне, адкінутыя таталітарным дваццатым стагоддзем як "чужынскія". Аўтар праз дакладнае вывучэнне пісьмовых і візуальных крыніц імкнецца вярнуць забытыя традыцыі ў кантэкст сучаснасці. Перад вамі - унікальны ілюстраваны даведнік, надзейная крыніца ведаў і вобразаў у "пікантнай" і зусім мала знанай сферы айчыннай гісторыі і культуры. Варта адзначыцьякая, што данный даведнік рыхтаваўся 18 гадоў".
Шчодры калдун – это новый проект Члена нашего Союза В.Матвеенка и А.Комиссарова
Данное мероприятие было очень интересным и познавательным и, учитывая, что оно было проведено на территории дворцово-паркового комплекса XVII в., гости могут сполна насладись прекрасной природой, фольклорной музыкой, песнямии танцами и фактически прикоснулись к истории нашей Беларуси.